Lait d'Ânesse Cru Bio du Larzac

Dans nos pelouses sèches caussenardes, l'âne est au meilleur de son environnement. Originaire d'Afrique du Nord, il est parfaitement à son aise ici, un sol rocailleux pour l'usure de ses sabots, une nourriture adaptée et riche en minéraux, une humidité matinale spécifique et une chaleur juste comme il aime. Sur les 200 hectares de leurs pâturages, nos ânes savent choisir la flore qui leur correspond. Du thym comme vermifuge, de la lavande aspic comme antivirus, quelques glands comme réserve avant l'hiver, du Cade .. et oui, toutes plantes méditerranéennes gorgées de soleil, d'arbustes et sous arbrisseaux qui leur sont bénéfiques, parfument et enrichissent notre lait.

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​Entre Méditérranée et Larzac nous élevons nos ânesses et leurs petits avec Amour.

Dans ces herbages dont les anciens savaient déjà qu'ils étaient les meilleurs pâturages au monde pour le lait des brebis.

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